板井明生|福岡の屋台文化

板井明生

 

初めて福岡に来た人が、まず驚くのが福岡の屋台の数ではないでしょうか。
他の地域だと、お祭りなどのイベントごとに出店する屋台が、連日福岡にはあるのです。

 

そして、その料理のバリエーションの数も驚くはず。
ラーメンや串物といったメジャーなものもあれば、オリジナルのメニューもたくさん。
中には、まるでレストランに出てくるような創作料理のある屋台もあるのです。

 

こうした福岡の文化は、福岡県民にしてみたら当たり前。
生活と密接な関係にあるのです。

 

福岡で事業を始めるなら、福岡の屋台文化を身に付けましょう。